Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Les Courses
150 g de gorgonzola ♥ 215 g de farine ♥ 1 sachet de levure chimique
145 g de beurre mou ♥ 125 g de miel
1 cs d'aiguilles de romarin finement hachées ♥ 3 oeufs
La Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Coupez le gorgonzola en tranches. Tamisez la farine avec la levure.
Mélangez le beurre en pommade avec le miel. Ajoutez le romarin puis versez les oeufs un à un en mélangeant.
Incorporez la farine.
Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake dans lequel vous aurez placé au préalable une feuille de papier sulfurisé. Mettez les tranches de gorgonzola au dessus de la pâte sur toute la longueur puis versez par dessus le reste de préparation.
Faites cuire 50 min.
Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
Vous pouvez déguster ce cake tiède accompagné d'une petite salade.
A déguster sans modération ...
La Recette en images ...
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