Pour 2 enfants
Préparation : 30 min
Cuisson : 7 + 7 min
Les Courses
50 g de chapelure fine ou blédine au légumes pour les bébé ♥ Huile de colza ♥ Sel
Le matériel
Plat à four
La Préparation
Lavez les carottes et coupez les en gros dés.
Faîtes les cuire six à sept minutes à la vapeur (elles doivent être moelleuses mais pas trop cuites). Procédez de même avec le brocoli.
Laissez tiédir puis écrasez chaque légume séparément avec la moitié de la chapelure fine.
Salez très légèrement.
Façonnez au creux de la main des croquettes de la taille d'une noix et réservez les pendant une heure au réfrigérateur.
Disposez le reste de la chapelure dans une assiette, faîtes y rouler les croquettes avant de les arroser d'un tout petit filet d'huile de colza et de les passer au four pendant 6 à 7 minutes à 180°.
Je suppose que vos enfants adorent les noisettes de légumes dont je ne citerais pas la marque. Il s'agit des mêmes faîtes maison ...
A déguster sans modération ...
La Recette en images ...
Bientôt ...
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