Pour 2 pâtes
Préparation : 5 min
Repos : 1 h
Les Courses
375 g de farine T55 ♥ 1/2 cc de sel ♥ 7g de levure
2 cs d'huile d'olive ♥ 250 ml d'eau
La Préparation
1 - Mélangez la farine, le sel et la levure.
2 - Ajoutez l'huile d'olive puis progressivement l'eau. Pétrir quelques minutes.
3 - Laissez reposer 1 heure à température ambiante.
4 - Pétrir à nouveau. Vous pouvez remettre de la farine si la pâte est trop collante.
5 - Etalez votre pâte et ajoutez y la garniture de votre choix.
La Recette en images ...
Pour gagner du temps, la pâte peut être réalisée la veille et conservée au frigo ou au congélateur avant la levée. Dans ce cas, reprendre à l'étape 3.
