dans la cuisine de Tell c'est ...
Pour 4 Personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Les Courses
140 g de sucre + 2 cs ♥ 2 jaunes d'oeufs ♥ 250 g de farine
30 cl de lait ♥ 10 cl d'eau ♥ 3 pommes à cuire ♥ 30 g de beurre salé
La Préparation
Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine. Versez ensuite progressivement le lait et l'eau tout en continuant de mélanger.
Epluchez et râpez les pommes puis mélangez les à l'appareil précédent.
Faites fondre le beurre dans une poêle, saupoudrez d'1 cs de sucre et versez la pâte.
Faite cuire 5 à 7 min, puis retournez la galette et poursuivez la cuisson.
Servez la galette tiède saupoudrée de sucre.
