Cuillère Mini boudin blancs aux pommes et au lard

dans la cuisine de Tell ...

Pour 8 cuillères
Préparation : 10 min
Cuisson : 7 min


Les Courses
4 mini boudins blancs1 pomme reinette4 fines tranches de poitrine fumée
10 g de beurre demi sel2 cs d'huile de tournesol


La Préparation
Epluchez et évidez la pomme. Coupez la en 8 quartiers, puis recouvrez la d'un film.
Faites cuire 1 à 2 min au MO.
Chauffez le beurre et l'huile dans une poêle et faire revenir les boudins.
Mettez 1 quartier de pomme dans chaque cuillère et une moitié de boudin.
Enveloppez chaque cuillère avec 1/2 tranche de poitrine fumée.


Cette recette est idéale pour épater vos convives dès l'apéritif ...

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